Vol 42. [Mar. 2022]
설레는 봄날의 만찬
짧은 봄 한철에만 만날 수 있는
귀한 재료인 도다리와 쑥 요리로
3월의 벚꽃처럼 향긋한 새봄 다이닝을 만끽해보세요.
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Story봄 바다의 맛, 도다리
영양분을 축적하여 산란을 막 끝나고 남해바다로 온 통통하게 살이 오른 3월 봄 도다리를 만나보세요.
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Story봄나물의 향기, 쑥
겨우내 꽁꽁 언 땅에서 생명을 틔우며 봄의 시작을 알리는 향긋한 쑥을 만나보세요.
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Main dish도다리와 쑥으로 즐기는 봄날의 만찬
봄에 만나는 귀한 제철 재료, 도다리와 쑥으로 만든 다양한 요리로 새봄 다이닝을 즐겨 보세요.
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Dessert봄이 깃든 쑥 디저트
자연의 향을 품은 쑥으로 만든 다양한 디저트 요리를 소개합니다.
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Drink입맛을 깨우는 봄 와인 페어링
도다리 요리와 함께 봄의 입맛을 깨워줄 와인 페어링을 소개합니다.
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Video Clip제철 도다리 쑥국 레시피
짧은 봄 한철이 가장 맛이 좋다는 제철 도다리에 봄의 시작을 알리는 향긋한 쑥을 더한 환상적인 궁합!
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Video Clip영양만점 건강한 쑥 도넛 레시피
봄의 시작을 알리는 향긋한 내음 가득 담아 오븐에 구워 담백하고 건강한 도넛으로 변신!
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