매거진
이토록 다양한 떡볶이
맵기 경쟁을 지나 소스와 토핑 경쟁까지, 떡볶이의 역사와 트렌드를 수식하는
치열한 열전. 언제나 승자는 떡볶이 그 자체다.
하굣길에 만난 추억의 떡볶이
오후 4시의 허기를 달래주고, 하루를 버티는 에너지를 실어주던 추억의 떡볶이.
원조짜장떡볶이
짜장 떡볶이 하나를 30년 넘게 만들어왔다. 춘장에 고추장을 약간 더해 입에 착 감기는 달짝지근한 맛이다. 매운 음식을잘 먹지 못하는 사람들의 마음을 최근 로제 떡볶이가 사로잡았다면, 20세기에는 바로 이 짜장 떡볶이가 책임졌다. 튀김을 섞어도 1인분 가격은 동일하니 오직 취향대로만 주문하면 된다 .
ADD 서울시 중구 동호로12길 96
CONTACT 02-2231-6001
미소의집
여고 앞에는 높은 확률로 맛있는 떡볶이 집이 자리한다. 영암과 해남의 고춧가루로 매콤달달하게 완성한 양념은 40여 년간 서문여고 학생들과 이웃의 입맛을 꽉 잡아왔다. 즉석 떡볶이 집에서는 드문 혼술 풍경도 심심치 않게 펼쳐진다. 튀김옷 없이 튀겨내 쫄깃하면서 바삭한 튀김 순대까지 곁들여야 진정으로 이곳을 경험했다고 할 수 있다.
ADD 서울시 서초구 신반포로 27-6
CONTACT 02-534-3742
잠원떡볶이
외관부터 추억의 맛집 포스를 제대로 풍긴다. 묽은 양념물에 떡을 초벌로 삶아두고 진한 국물이 담긴 솥으로 옮겨 끓이기 때문에 말랑말랑한 식감을 즐길 수 있다. 자작한 국물 떡볶이 스타일로 어른들에겐 해장 떡볶이로도 통한다. 꼬마 김밥 튀김은 떡볶이 다음으로 사람들이 이곳을 찾는 이유다.
ADD 서울시 서초구 잠원로4길 45
CONTACT 02-591-4108
마복림떡볶이
식당의 역사가 곧 맛의 역사인 곳. 1950년대 고추장을 넣은 빨간 떡볶이를 처음 상업화한 곳으로 알려져 있다. 다시마와 멸치로 낸 국물에 고추장, 고춧가루, 춘장을 주재료로 한 양념을 풀어 끓인다. 진한 빛깔에 비해 자극적이지 않은 삼삼한 맛이 매력. 며느리도 몰랐던 비법은 원조의 품격과 사람들의 추억을 지켜나가고 있다.
ADD 서울시 중구 다산로35길 5
CONTACT 02-2232-8930
꽃사슴떡볶이
지금처럼 매운 떡볶이가 성행하기 전, 자극이 필요한 날 동국대생은 모두 이곳으로 향했다고 해도 과언이 아니다. 떡과 어묵, 유부, 양배추를 기본으로 라면, 쫄면,수제비, 만두까지 푸짐하게 더해 양은냄비 가득 넣고 팔팔 끓이다 보면 매운 향이 코를 자극한다. 맵기는 상중하로 조절 가능. 비법 고춧가루도 판매한다.
ADD 서울시 중구 동호로25길 3
CONTACT 02-2264-8525