UNFORGETTABLE DINING
DESTINATIONS
지구상에 존재하는 진귀한 음식은 모두 즐겨봤다고 자신하는 고뇌에 빠진 이들을 초청한다.
오감 가득한 미식 행성으로 떠나는 행복한 여행.
FLYING SOURCES
몰디브의 소네바 푸시 리조트에는 세계 최초 짚라인 체험 파인 다이닝 레 스토랑 ‘플라잉 소스’가 있다. 길이 200m 짚라인을 타고 정글을 통과하면 나무 꼭대기에 위치한 디너 테이블과 오픈형 키친에 도착한다. 지상 12m 높이에서 반짝이는 바다를 가로지르는 멋진 전망을 만끽하며 인도양에서 가장 큰 와인 컬렉션에서 엄선한 9천 가지 이상의 고급 와인 및 샴페인을 모든 요리에 페어링해 즐길 수 있다. 내년 1월 24일까지는 미슐랭 2스타 셰 프 팀 라우에Tim Raue를 초빙해 럭셔리한 코스 요리를 선보일 예정. 그의 요리는 아시아에서 영감받아 강한 풍미와 매운맛, 단맛 및 신맛이 훌륭히 상호작용을 이루는 것이 특징이며, 손님에게 완벽한 미식 경험을 제공하기 위해 끊임없이 진화한다. 또 동물성 재료를 일절 사용하지 않은 비건 메뉴 도 제공한다. 클래식한 독일 요리에 그만의 시그너처 풍미를 더해 탄생시 킨 신메뉴 ‘콜리브리×베를린Kolibri×Berlin’도 놓치지 말 것. ADD Kunfunadhoo Island, Eydhafushi Maldives CONTACT www.soneva.com/dining/ EDITOR’S COMMENT 소네바 푸시 리조트에서 또 다른 이색 다이닝을 체험해보자. ‘프라이빗 샌드뱅크 디너’는 모래언덕에서 정찬을 즐기는 디너 프로그램으로 수석 셰프가 고객의 입맛에 맞게 맞춤형 코스 요리를 대접한다. 석양에 물든 인도양을 배경 삼아 조용한 © 해변에서 사랑하는 이들과 다양한 맛을 경험해보자. |
KLEIN JAN